Архангельское
Некоторые из них заслуживают похвалы. Таков, например, ресторан «Усадьба», расположенный в дальнем уголке пейзажного парка, в здании, классическом внешне и обставленном так, как это делали русские помещики в пору классицизма. Он открылся в 1996 году и с успехом действует до сих пор, по праву считаясь лучшим заведением подобного рода. Добравшись до него, гости музея имеют возможность не только забыть о суете большого города, но и безо всякого кощунства прикоснуться к старине.
Отдыхая в любом из 2 залов ресторана, на террасе или во дворе, за столиком у фонтана, можно ощутить себя аристократом. В отсутствие цыган, крепостного оркестра, медведей и танцев на столах это гарантирует стопка водки с кусочком сала (440 рублей) или салат «Царский» (580 рублей) с кусочками семги и перепелиными яйцами или, если кошелек не опустеет после закуски, стерлядка в шампанском (910 рублей), похожая на ту, которой, по уверениям сотрудников ресторана, частенько баловал себя князь Юсупов. Для мужчин отличным завершением ужина будет «Кайф» (не вызывающий привыкания маковый бисквит, 170 рублей), тогда как дамам лучше всего выбрать «Коктейль за 10 копеек» – правда, в этом случае следует помнить, что копейка в «Усадьбе» равняется 13 рублям.
Солонка из Мейсена, XVIII век. Фарфор из фондов музея-усадьбы «Архангельское»
После еды можно совершенно бесплатно насладиться покоем и тишиной наступающего вечера, к чему располагает спокойная, приглушенная, но слышная во всем заведении музыка, а также тщательно продуманный интерьер. Удачное цветовое решение, общий вид отделки, «старинная» мебель, колонны, картины, скульптура – все это делает честь создателям Главного зала, где торжествует природа: темно– и светло-зеленые стены, зеленые круговые диваны с красными подушками, зеленоватые скатерти, стулья с обивкой из полосатого зеленого шелка, зеленые шторы и повсюду живые цветы. Природному великолепию нисколько не противоречат белоснежный камин, зеркала в массивных рамах и так же обрамленные картины, конечно, не из юсуповской коллекции, но тоже неплохие.
Мало того, что Малый зал, имея отдельный вход и сигарную комнату, изолирован от остальных помещений, у его дверей дежурит статуя, которая никому не позволит нарушить деловую беседу или веселый праздник.